La Ciencia de la Mula Francis

La Ciencia de la Mula Francis

El blog de Francisco R. Villatoro

  • Inicio
  • Tienda Naukas
  • Blogs Naukas
    • Naukas - Ciencia, escepticismo y humor
    • Tomates con genes - J. M. Mulet
    • La Ciencia de la Mula Francis - F. R. Villatoro
    • Experientia docet - César Tomé López
    • Zoo Logik - Juan Ignacio Pérez
    • La lista de la vergüenza - Fernando Frías
    • Eureka - Daniel Marín
    • Mati y sus mateaventuras - Clara Grima
    • El profe de física - Arturo Quirantes
    • La aldea irreductible - Javier Peláez
    • Ciencia en el bar - J. Sevilla y J. Armentia
    • Fuga de cerebros - Pablo Rodríguez
    • Universo rayado - El lobo rayado
    • Ciencia en blanco y negro - Eugenio Manuel
    • Otros mundos - Paco Bellido
    • Maikelnai´s blog - Miguel Artime
    • Farmagemma - Gemma del Caño
    • Gen-Ética - Lluís Montoliu
  • Suscríbete

Etiqueta: cocina


Reseña: «En llamas» de Richard Wrangham

Ciencia | 29 mayo, 2019

Reseña: «Comer sin miedo» de J. M. Mulet

Ciencia | 2 febrero, 2014

Conferencias IMAGINARY: Hoy Manuel Toharia en «El sabor de las matemáticas» (Universidad de Málaga)

Ciencia | 9 febrero, 2012

Ferrán Adrià, cocina española y ciencia en la Universidad de Harvard

Ciencia | 31 julio, 2011

La dieta de los neandertales incluía vegetales cocinados, según un estudio publicado en PNAS

Ciencia | 28 diciembre, 2010

Por qué el “pan de pueblo” tradicional no se pone duro en una semana y el pan poco o mal cocido se pone duro en un par de días

Ciencia | 1 junio, 2010

2009 Ig Nobel, Biología: Tratamiento microbacteriano para los residuos orgánicos de una cocina utilizando bacterias de las heces de los osos panda

Bioquímica | 3 octubre, 2009

Ratatouille, el pisto a la francesa

Cine | 9 septiembre, 2008

Francisco R. Villatoro

Francis estudió informática, física, se doctoró en matemáticas, investiga en ciencias computacionales, le dio clases a ingenieros industriales y ahora imparte bioinformática a futuros bioquímicos en la Universidad de Málaga. Quiere ser escritor de libros de divulgación científica cuando se jubile. Mientras tanto escribe en su blog para practicar el arte de hacer fácil lo difícil. Aunque no siempre lo logre.

Buscar en el blog

Artículos populares

  • Sobre la demostración del Problema #1196 de Erdős por GPT-5.4 Pro
  • Podcast CB SyR 554: Inocentadas de 1 de abril, marcas auriñacienses, señales SETI y transporte de antimateria
  • Podcast CB SyR 555: El gran apagón según ENTSO-E, nuevos versos de Empédocles, colisión de 3I/ATLAS y Proyecto Hail Mary (Salvación)
  • Podcast CB SyR 556: Craig Venter, eclipse solar, cleptosomas, secreto médico y cometa R3/2025 (PANSTARRS)

Archivos

Contenidos

Aviso legal - SafeCreative - Feed RSS
Este blog forma parte de la red Naukas
Copyright © 2026 La Ciencia de la Mula Francis.
  • Inicio
  • Tienda Naukas
  • Blogs Naukas
    • Naukas - Ciencia, escepticismo y humor
    • Tomates con genes - J. M. Mulet
    • La Ciencia de la Mula Francis - F. R. Villatoro
    • Experientia docet - César Tomé López
    • Zoo Logik - Juan Ignacio Pérez
    • La lista de la vergüenza - Fernando Frías
    • Eureka - Daniel Marín
    • Mati y sus mateaventuras - Clara Grima
    • El profe de física - Arturo Quirantes
    • La aldea irreductible - Javier Peláez
    • Ciencia en el bar - J. Sevilla y J. Armentia
    • Fuga de cerebros - Pablo Rodríguez
    • Universo rayado - El lobo rayado
    • Ciencia en blanco y negro - Eugenio Manuel
    • Otros mundos - Paco Bellido
    • Maikelnai´s blog - Miguel Artime
    • Farmagemma - Gemma del Caño
    • Gen-Ética - Lluís Montoliu
  • Suscríbete

Artículos recientes

  • Podcast CB SyR 557: Craig Venter, política científica, seda de araña, Curiosity, ritmos circadianos y horizonte de sucesos
  • Podcast CB SyR 556: Craig Venter, eclipse solar, cleptosomas, secreto médico y cometa R3/2025 (PANSTARRS)
  • Sobre la demostración del Problema #1196 de Erdős por GPT-5.4 Pro
  • Podcast CB SyR 555: El gran apagón según ENTSO-E, nuevos versos de Empédocles, colisión de 3I/ATLAS y Proyecto Hail Mary (Salvación)
  • Podcast CB SyR 554: Inocentadas de 1 de abril, marcas auriñacienses, señales SETI y transporte de antimateria